雞胸肉熱銷，大成如何抓住這波健康飲食商機？

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大成透過垂直整合與產品多元化，成功掌握雞胸肉市場成長動能

大成集團憑藉其在雞肉產業的深厚根基，以及近年來積極推動的垂直整合策略，成功捕捉到健身與健康飲食趨勢帶動的雞胸肉市場商機。透過拓展即食雞胸肉產品線，並結合集團多元的業務佈局，大成不僅鞏固了其作為國內最大雞肉供應商的地位，更在獲利能力上展現顯著成長。
強化食品一條龍佈局，提升產品附加價值

大成集團自1960年成立以來，已從單純的飼料生產商，逐步發展成為涵蓋飼料、鮮肉、加工食品、油脂生產乃至餐飲業務的綜合性食品企業。這種「一條龍」的垂直整合模式，使得大成能有效掌控從源頭飼養、屠宰、加工到最終產品銷售的每一個環節。特別是在食品加工領域的投入，讓大成能夠將原本的鮮肉產品，進一步加工成如即食雞胸肉等高附加價值的調理食品，直接迎合現代消費者對便利性與健康飲食的需求。
掌握健康飲食趨勢，拓展即食雞胸肉市場

近年來，隨著健身與減重風氣日益盛行，富含蛋白質且低脂肪的雞胸肉成為許多消費者心目中的首選。大成集團精準捕捉到此一市場脈動，積極推出多樣化的即食雞胸肉產品，這些產品具備可直接冷食或簡單加熱即可食用的特性，大大提升了便利性，迅速獲得忙碌上班族與健身族群的青睞，並在網購通路中佔有一席之地。
營收與獲利雙成長，毛利率顯著提升

受到健康飲食趨勢與2019年非洲豬瘟影響，雞肉的替代性需求顯著增加，推升了雞肉價格的走勢。在此背景下，大成集團的營收於2019年創下四年新高，達到780.74億元，年增7.33%。其中，食品事業群的穩健表現成為重要的獲利來源。更值得關注的是，大成集團的毛利率自2012年的7.94%持續攀升，至2019年已突破15%，這反映出其產品競爭力與獲利能力的顯著提升，顯示其在食品加工與高附加價值產品的佈局已見成效。

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